Mosaik billeder er sammensat af små brikker som er fremstillet af marmorsten, farvede glasstykker, farvede natursten eller glaserede keramikbrikker. De mange små brikker blev lagt i cement, og dannede fine mønstre og figurer. I middelalderen blev denne form for dekoration betragtet som værende meget fornemt, og blev derfor brugt i nogle af de store kirker. I Saint-Chapelle og i Notre Dame er der lavet mosaik ruder.